Grafik zmianowy dla restauracji i gastronomii
Weekendy, święta, zmiany dzienne i wieczorne — układaj harmonogram pracy dla całej kuchni i sali w kilka minut. Bez Excela, bez chaosu.
Wyzwania gastronomii
Znasz to z codziennej pracy?
Zarządzanie grafikiem w restauracji to nie tylko tabelka w Excelu — to ciągłe żonglowanie dostępnościami, zmianami i szczytami ruchu.
Weekendy i święta zawsze pełne obsady
Piątki, soboty i niedziele to szczyt ruchu — a pracownicy też chcą wolnego. grafena. pokazuje obsadę każdego dnia, ułatwia równomierne rozłożenie dyżurów weekendowych i automatycznie oznacza polskie święta, żebyś zawsze wiedział, kto musi być na miejscu.
Zmiany dzienne i wieczorne
Zmiana poranna kończy się, gdy wieczorna się zaczyna — a ty musisz pilnować, żeby nikt nie pracował za długo ani za krótko. Definiuj dowolne typy zmian z godzinami początku i końca, grafena. ostrzega o zbyt krótkim odpoczynku i brakach w obsadzie.
Pracownicy na część etatu
Studenci, dorywczy kelnerzy, kucharze na ½ etatu — każdy ma inne limity godzin. grafena. przypisuje limit godzin do każdego pracownika i ostrzega przed przekroczeniem jego normy oraz naruszeniem odpoczynku z Kodeksu pracy.
Jak grafena. rozwiązuje te problemy
Narzędzie zaprojektowane z myślą o gastronomii
Każda funkcja grafeny odpowiada na realne wyzwanie, z którym mierzysz się codziennie w prowadzeniu restauracji lub kawiarni.
Szybki przydział zmian
Wybierz zmianę i „maluj” nią dni pędzlem albo jednym kliknięciem wypełnij miesiąc gotowym wzorem rotacji — zmiany poranne, popołudniowe i wieczorne rozdzielisz między dostępnych pracowników w kilka minut.
Polskie święta bez ręcznej pracy
Wszystkie dni ustawowo wolne — w tym Wielkanoc i Boże Ciało obliczane dynamicznie — są automatycznie oznaczone w każdym harmonogramie.
Dowolne typy zmian
Zmiana poranna 08:00–16:00, popołudniowa 14:00–22:00, nocna 22:00–06:00 lub krótka zmiana na godziny szczytu — definiujesz raz i używasz w każdym harmonogramie.
Udostępnianie grafiku załodze
Pracownicy otrzymują od Ciebie link do harmonogramu i mogą go przeglądać na telefonie bez logowania. Koniec ze zdjęciami tablicy ogłoszeń.
Oznaczanie niedostępności
Pracownik zgłasza urlop lub nieobecność? Oznaczasz te dni w kalendarzu niedostępności, a wypełnianie wzorem i kopiowanie miesiąca je omijają.
Eksport do Excel i CSV
Gotowy grafik eksportujesz do pliku XLSX z kolorowaniem zmian lub do CSV dla systemów kadrowo-płacowych. Dostępny w planie Pełny.
Podgląd grafiku
Tak wygląda grafik dla restauracji
Przykładowy tydzień: kuchnia + sala, dwa typy zmian, święto w środku tygodnia.
| Pracownik | Pn 12 | Wt 13 | Śr 14 | Cz 15 | Pt 16 | Sb 17 | Nd 18 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Anna K. (kuchnia) | P | P | — | P | W | W | W |
| Marek W. (kuchnia) | W | W | — | W | W | W | P |
| Zofia P. (sala) | W | W | — | P | P | W | W |
| Tomasz B. (sala) | P | W | — | W | W | P | W |
| Karolina S. (½ et.) | W | P | — | W | P | W | W |
Cennik
Zacznij za darmo, rozwijaj w swoim tempie
Plan darmowy bez limitu czasu — bez karty kredytowej. Płatne plany odblokujesz, gdy Twój zespół rośnie.
FAQ
Często zadawane pytania
Poradnik
Jak stworzyć grafik dla restauracji w 5 krokach
Od konfiguracji do gotowego harmonogramu — zajmuje to mniej niż 10 minut.
Zdefiniuj typy zmian
Utwórz zmiany dla swojego lokalu: poranna, wieczorna, nocna — z godzinami i kolorami. W gastronomii najczęstsze to 8–16, 12–20, 14–22 i 22–6.
Dodaj pracowników
Wpisz imiona i nazwiska, przypisz każdemu miesięczny limit godzin. Możesz też oznaczyć dni niedyspozycji w kalendarzu niedostępności.
Ustaw minimalną obsadę
Określ, ile osób musi być na zmianie każdego dnia. Wykres obsady pokaże każdy dzień poniżej minimum — w weekendy i w środku tygodnia — a system o nim ostrzeże.
Wypełnij grafik wzorem jednym kliknięciem
Kliknij „Wypełnij wzorem” — grafena. wypełni miesiąc wybraną rotacją z uwzględnieniem niedostępności, a ostrzeżenia pokażą przekroczone limity godzin i braki w obsadzie. Możesz też poprawić dowolny dzień ręcznie.
Udostępnij lub wyeksportuj
Wyślij pracownikom link do grafiku lub pobierz plik XLSX dla księgowości. Grafik jest zawsze aktualny — edycje widać od razu.
Powiązane strony
Sprawdź też
Te strony pomogą Ci szybciej wybrać narzędzie i policzyć realne obciążenie zespołu.
Program do grafiku pracy
Ułóż grafik restauracji ze wzoru i udostępnij go zespołowi przez link na telefonie, bez logowania.
Excel vs program
Porównaj arkusz i gotowy system do planowania zmian w restauracji i gastronomii.
Kalkulator czasu pracy
Policz wymiar czasu pracy i łatwiej ustaw limity godzin dla pełnych i częściowych etatów.
Stwórz grafik dla swojej restauracji — bezpłatnie
Konfiguracja w 5 minut. Bez karty kredytowej. Pierwsze 3 harmonogramy i do 5 pracowników całkowicie za darmo.
Stwórz grafik za darmo →