Gastronomia & Restauracje

Grafik zmianowy dla restauracji i gastronomii

Weekendy, święta, zmiany dzienne i wieczorne — układaj harmonogram pracy dla całej kuchni i sali w kilka minut. Bez Excela, bez chaosu.

Znasz to z codziennej pracy?

Zarządzanie grafikiem w restauracji to nie tylko tabelka w Excelu — to ciągłe żonglowanie dostępnościami, zmianami i szczytami ruchu.

📅

Weekendy i święta zawsze pełne obsady

Piątki, soboty i niedziele to szczyt ruchu — a pracownicy też chcą wolnego. grafena. dba o równomierne rozłożenie dyżurów weekendowych i automatycznie oznacza polskie święta, żebyś zawsze wiedział, kto musi być na miejscu.

🌗

Zmiany dzienne i wieczorne

Zmiana poranna kończy się, gdy wieczorna się zaczyna — a ty musisz pilnować, żeby nikt nie pracował za długo ani za krótko. Definiuj dowolne typy zmian z godzinami początku i końca, grafena. sam pilnuje ciągłości obsady.

Pracownicy na część etatu

Studenci, dorywczy kelnerzy, kucharze na ½ etatu — każdy ma inne limity godzin. grafena. przypisuje wymiar etatu do każdego pracownika i nie pozwala przekroczyć jego normy, zgodnie z Kodeksem pracy.

Narzędzie zaprojektowane z myślą o gastronomii

Każda funkcja grafeny odpowiada na realne wyzwanie, z którym mierzysz się codziennie w prowadzeniu restauracji lub kawiarni.

Automatyczny przydział zmian

Jedno kliknięcie i grafena. rozdziela zmiany poranne, popołudniowe i wieczorne między dostępnych pracowników, zachowując równomierność obciążeń.

Polskie święta bez ręcznej pracy

Wszystkie dni ustawowo wolne — w tym Wielkanoc i Boże Ciało obliczane dynamicznie — są automatycznie oznaczone w każdym harmonogramie.

Dowolne typy zmian

Zmiana poranna 08:00–16:00, popołudniowa 14:00–22:00, nocna 22:00–06:00 lub split shift — definiujesz raz i używasz w każdym harmonogramie.

Udostępnianie grafiku załodze

Pracownicy otrzymują link do swojego harmonogramu i mogą go przeglądać na telefonie bez logowania. Koniec ze zdjęciami tablicy ogłoszeń.

Oznaczanie niedostępności

Pracownik zgłasza urlop lub nieobecność? grafena. blokuje te dni i nie przydzieli zmiany, gdy ktoś jest niedostępny.

Eksport do Excel i CSV

Gotowy grafik eksportujesz do pliku XLSX z kolorowaniem zmian lub do CSV dla systemów kadrowo-płacowych. Dostępny w planie Pełny.

Tak wygląda grafik dla restauracji

Przykładowy tydzień: kuchnia + sala, dwa typy zmian, święto w środku tygodnia.

Restauracja — tydzień 12–18 maja 2025
Poranna 08–16 Wieczorna 14–22 Święto Wolne
Pracownik Pn
12
Wt
13
Śr
14
Cz
15
Pt
16
Sb
17
Nd
18
Anna K. (kuchnia) P P P W W W
Marek W. (kuchnia) W W W W W P
Zofia P. (sala) W W P P W W
Tomasz B. (sala) P W W W P W
Karolina S. (½ et.) W P W P W W

Zacznij za darmo, rozwijaj w swoim tempie

Plan darmowy bez limitu czasu — bez karty kredytowej. Płatne plany odblokujesz, gdy Twój zespół rośnie.

Darmowy plan dla małych restauracji

Do 5 pracowników i 3 harmonogramów miesięcznie — zupełnie bezpłatnie, bez limitu czasu. Plany płatne odblokują udostępnianie grafikó, eksport do Excel i nieograniczoną liczbę pracowników.


Zobacz pełny cennik →
Darmowy
0 zł/mies.
Zespół
23 zł/mies.
Pełny
59 zł/mies.

Często zadawane pytania

Czy grafena. obsługuje zmiany dzienne i wieczorne jednocześnie?
Tak. Możesz zdefiniować dowolną liczbę typów zmian — np. poranna (8:00–16:00), wieczorna (14:00–22:00) i nocna (22:00–6:00). Każda zmiana ma własny kolor i etykietę. System automatycznie pilnuje minimalnej obsady na każdej z nich przez cały miesiąc.
Czy mogę ustawić, że w weekendy musi być więcej pracowników?
Tak. Możesz ustawić minimalną obsadę osobno dla każdego dnia tygodnia lub dla konkretnych dat. grafena. automatycznie generuje grafik tak, żeby weekendy były zawsze dobrze obsadzone — nie musisz ręcznie pilnować każdego piątku i soboty.
Jak grafena. radzi sobie z pracownikami na część etatu?
Każdy pracownik ma własny limit godzin miesięcznych — np. pełny etat 160h, 1/2 etatu 80h, umowa zlecenie dowolna liczba. System generuje grafik tak, żeby nikt nie przekroczył swojego limitu i żeby godziny były rozłożone równomiernie przez cały miesiąc.
Czy pracownicy mogą zobaczyć swój grafik przez telefon?
Tak. Na planie Zespół i wyższych możesz udostępnić gotowy grafik przez unikalny link. Pracownicy otwierają go w przeglądarce — bez logowania, bez aplikacji. Widzą cały miesiąc z kolorami zmian, godzinami i swoją sumą godzin.
Jak wyeksportować grafik dla księgowości lub do systemu kadrowego?
Plan Pełny umożliwia eksport do XLSX (z kolorami i formatowaniem) oraz CSV. Plik CSV jest kompatybilny z większością systemów kadrowo-płacowych. Eksport zawiera nazwę pracownika, typ zmiany, liczbę godzin i oznaczenie dni świątecznych.

Jak stworzyć grafik dla restauracji w 5 krokach

Od konfiguracji do gotowego harmonogramu — zajmuje to mniej niż 10 minut.

1

Zdefiniuj typy zmian

Utwórz zmiany dla swojego lokalu: poranna, wieczorna, nocna — z godzinami i kolorami. W gastronomii najczęstsze to 8–16, 12–20, 14–22 i 22–6.

2

Dodaj pracowników

Wpisz imiona i nazwiska, przypisz każdemu miesięczny limit godzin i typ zmiany (dzienny, wieczorny lub obie). Możesz też oznaczyć dni niedyspozycji.

3

Ustaw minimalną obsadę

Określ, ile osób musi być na zmianie każdego dnia. Możesz ustawić wyższą obsadę na weekendy i niską w środku tygodnia — system będzie to respektować.

4

Wygeneruj grafik jednym kliknięciem

Kliknij „Generuj" — grafena. automatycznie ułoży grafik z uwzględnieniem limitów godzin, obsady minimalnej i polskich świąt. Możesz też poprawić dowolny dzień ręcznie.

5

Udostępnij lub wyeksportuj

Wyślij pracownikom link do grafiku lub pobierz plik XLSX dla księgowości. Grafik jest zawsze aktualny — edycje widać od razu.

Sprawdź też

Te strony pomogą Ci szybciej wybrać narzędzie i policzyć realne obciążenie zespołu.

Stwórz grafik dla swojej restauracji — bezpłatnie

Konfiguracja w 5 minut. Bez karty kredytowej. Pierwsze 3 harmonogramy i do 5 pracowników całkowicie za darmo.

Stwórz grafik automatycznie →